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お菓子教室

7月は当店で定番のスコーンまたはビクトリアサンドを作ります。
レッスンではレクチャーのあと、各自作っていただき、試食(紅茶付き)をするという流れです。
スコーンはお好きな型で6個前後作ります。外側がサクサク、中はふわっとした食感は焼きたてが一番!ご試食の際にはクロテッドクリームとジャムを付けるクリームティの形式で。
ビクトリアサンドは食べ切りやすい15cmの型で作ります。ずっしりスポンジに、いちごジャムとバタークリームを挟んで。焼きたてのビクトリアと寝かせたものは別もの。ぜひ食べ比べてみてくださいね。
少人数制で、スコーンは定員4名、ビクトリアサンドは定員3名までの予定です。
開催日時
7/19(水)10:00→11:30(スコーン)
14:00→16:00(ビクトリアサンド)
(※時間が延長になる場合があります。あらかしめご了承下さい。)
場所:Tearoom Orange Pekoe
東京都杉並区高円寺南1丁目32−11 リヴィエール 1F
料金
スコーン 5000円
ビクトリアサンド 6500円
(レッスン当日にお支払いお願いします)
持ち物
エプロン・マスク・エコバッグ(ビクトリアサンドの方は保冷バックの方が良いです。)
お申し込みはお名前と当日の御連絡先を記載の上、下記のメールにてお申し込み下さい。
※レッスンの15分前から入室できます。
※食品衛生の観点から、特別な理由がない限りレッスン中のマスク着用をお願いします。
※ご自分のもの作るため禁止ではありませんが、過度なネイルや指輪は作りにくいです。
ご理解の上で、ご参加ください。(特にスコーンは手で小麦粉まみれになります。)
※ 親子や友人同士で2人で1人分を作りたい方は要相談。
※キャンセル料は、7日前より料金の20%、前日50%、当日100%いただきます。
その他の日程をご希望の方へ
6月から9月くらいまでリクエストに応じて企画します。
できるだけ、1か月以上先の日程でご相談ください。
(お菓子教室の日はお店の営業がお休みとなります。
木・土・日ご希望の方、営業日確定前にご相談くださいませ。)
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